В чем заключается метод золотого напыления и метод гальванопластики на изделие?

Гальванотехника, область прикладной электрохимии, охватывающая процессы электролитического осаждения металлов на поверхность металлических и неметаллических изделий. Г. включает: гальваностегию — получение на поверхности изделий прочно сцепленных с ней тонких металлических покрытий и гальванопластику — получение легко отделяющихся, относительно толстых, точных копий с различных предметов, т. н. матриц. Открытие и техническая разработка Г. принадлежат русскому учёному Б. С. Якоби, о чём он доложил 5 октября 1838 на заседании Петербургской АН.

А более доступными словами вот:
Гальванизация. Отполированные металлические заготовки помещают в гальваническую ванну с соляным раствором металла, который будут наносить на поверхность. Через раствор и соответственно заготовки пропускают ток. При этом металл, содержащийся в растворе, оседает на поверхности заготовки, покрывая ее равномерным слоем.

какая основа изделия при этом?
Я знаю два распространенных сплава которые используют как основу в качественной бижутерии:
ALLOY и BRASS.
PS подровную информацию об этих сплавах можно найти в словаре ЗДЕСЬ.

в чем разница между этими методами, используемыми в бижу для имитации золота?
А кто вам сказал что нормальной качественной бижу использует имитация в покрытии золота?

Что входит в состав этих покрытий?
Покрытие. Серебро. Придает изделию мягкий цвет и приятную на взгляд поверхность. Существенный недостаток серебра – оно темнеет при взаимодействии с кислородом, содержащимся в воздухе. Эта неприятность может произойти через месяц, два, полгода. Поэтому серебряное покрытие необходимо защищать прозрачным лаком. Однако такая операция изменяет цвет покрытия, увеличивает стоимость и не гарантирует полного сохранения первоначального внешнего вида. Родий. Металл платиновой группы, более дорогой, чем золото. Обладает приятным, «дорогим» цветом и более прочен чем золото. Часто для снижения стоимости изделия применяются сплавы, имитирующие родий (содержание реального родия менее 40%). Такой сплав имеет более темный цвет, меньше блестит и менее долговечен. Большинство производителей Азии используют именно имитацию родия. Золото. Наиболее популярный драгоценный металл, используемый для изготовления украшений. Качество изделия, прежде всего зависит от чистоты золота и толщины гальванического покрытия. Другие распространенные виды покрытий: золото антик, серебро антик, темненное серебро, сатин (золото сатин, серебро сатин).

Подготовлено по материалам сайта wwwselena-u.ru

К сожалению я не часто в своей практике встречала бижутерию с таким способом покрытия как "напыление" - хотя думаю и способ навернека как то по другому называется.

Ну вот что я для вас нашла в сети:
"В бижутерии очень важно, чтобы изделия имеющие контакт с телом не вызывали аллергию, поэтому все украшения покрыты драгоценными металлами: золото, серебро, родий. существует два способа нанесения драгоценного метелла на основу - напыление и гальванический метод. Напыление не создает прочного слоя, а всего лишь придает изделиям золотой или серебрянный блеск. Такое покрытие не может быть устойчивым и быстро стирается. Гальванический метод позволяет наносить толстый слой, который гарантирует прочность и долговечность покрытия."