Если ещё актуально...
Вы только не обижайтесь,пожалуйста.
1. сам способ торговли - сельпо. Определитесь,чем конкретно Вы будете заниматься.
2.изучите Вашу клиентуру.Кто Ваши покупатели:молодые девчата, молодые женщины, зрелые дамы, мамочки с детьми. Отсюда и наименование товаров.У одного идёт бижу из камня - её любят дамы пенсионного возраста, у других - типа под золото или Красная Пресня, у третьих - фэйшн, у четвёртых - и т.д.
3. просчитайте хотя бы за один месяц что конкретно в штуках и в рублях у вас продаётся. Из этого будет видна тактика закупки
4.оборудование! Мягкие тона выставочного оборудования, однотипное, одноцветное. И очень много нужно света! светодиоды, конечноТовар должен выглядеть  "вкусно"
5.Может быть,  заднюю стенку (фиолетовую часть) оформить стеновой панелью, освещаемой! Там можно разместить аксессуары для волос, бусы по цветам. Сейчас неэффективно используется торговое пространство как внутри витрин, так и в отделе в целом.